be

Białostocczyzna 1 (17) 1990

kwartalnik

Sposób odżywiania się w XVIII-wiecznej Rzeczypospolitej należy do słabiej zbadanych działów kultury materialnej. Źródła są bardzo fragmentaryczne i dotyczą tylko niektórych produktów, niektórych środowisk, niektórych zwyczajów kulinarnych i nawyków konsump­cyjnych w bardzo wąskim zwykle przedziale czasowym. Brakuje więc także wyczerpującej literatury tematu. Mimo tych przeszkód, zado­walając się nawet tylko wzmiankami, warto podjąć próbę zbadania XVIII-wiecznej konsum­pcji. Szczególnie ciekawymi wydają się być za­gadnienia kuchni, asortymentu produktów, zwyczajów i mody kulinarnej na magnackich dworach Rzeczypospolitej. (J. Godlewski, Co spożywano na dworze Branickich, fragment)

Каталёг: Каталёг БГТ
Пэрыёдыка: Białostocczyzna
Выдаўцы і выдавецтвы: Białostockie Towarzystwo Naukowe
  • Месца выхаду: Białystok
  • Дата выхаду: 1990-01
  • Рэдактар: Majecki Henryk
  • Выдавец: Białostockie Towarzystwo Naukowe
  • Памеры: 44s., 29 cm
  • Кнігазбор:
    • BTH — бібліятэка Беларускага Гістарычнага Таварыства, ul. Proletariacka 11, Białystok (папяровы асобнік)
  • Інвэнтарныя нумары: BTH — 658
Камунікат.org – Беларуская Інтэрнэт-Бібліятэка
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у друку спасылка на крыніцу інфармацыі абавязковая.
Пры выкарыстаньні матэрыялаў у Інтэрнэце прамая гіпэрспасылка на Kamunikat.org абавязковая.
Ідэя сайту Яраслаў Іванюк
Fundacja Kamunikat.org | KRS 0000735360 | NIP 5423316380 | REGON 380450384 ul. Proletariacka 11 |15-449 Białystok| Polska
Правы © 2000-2024 by Kamunikat.org